Fasulye Borani Tarifi

Fasulye Borani Tarifi
 Mutfak şefi: Gizem Caglar

Taze fasulyenin en lezzetli zamanında onu sofralarınızda daha çok ağırlamaya ne dersiniz? Zeytinyağlı fasulye, etli fasulye, fasulye diblesi gibi yemeklerin dışında taze fasulyeyi bir meze veya salata olarak da hazırlayınca nefis oluyor. Taze fasulyenin taptaze, şeker gibi olduğu mevsimde ise lezzeti kat kat güzelleşiyor.

İşte şimdi tam zamanıyken yapılışı oldukça kolay, lezzetli ve hafif bir fasulye boranisi hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ

KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA

SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME

SÜRESİ

25 dakika

Fasulye Borani Tarifi İçin Malzemeler

Fasulye İçin:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan(piyazlık doğranmış)
  • 750 gram taze fasulye(verev kesilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
Üzeri İçin:
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber

Fasulye Borani Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz fasulyeleri düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz.

Fasulye Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları zeytinyağı ile birlikte soğanlar yumuşayana dek pişirin.

Üzerine verev kesilmiş taze fasulyeleri ilave edip, canlı yeşil bir renk alana dek, yaklaşık 10 dakika kavurun.

Kavrulmuş fasulyelerin üzerine tuz ve suyu ilave edip kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika kapağı kapalı şekilde pişirin.

Pişmiş ve suyunu çekmiş olan fasulyeleri servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pul biber gezdirip servis edin.

Tags

Yorum Gönder

0 Yorumlar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.